Gilles BIOTTI est né en 1956 à Calais, il entre à l'âge de 16 ans à l'Ecole d'Art de Calais et en obtiendra le diplôme. Il poursuivra ses études à l'Ecole du Louvre et à l'Institut d'Etudes Supérieures des Arts de Paris. Sociétaire perpétuel de la Société des Artistes Français (Le Salon) Grand Palais, Paris - Médaille d'or du Mérite et Dévouement Français... il a exposé dans de nombreuses expositions en France et à l'étranger et figure dans beaucoup de publications internationales.